CURSO SUPERIOR EM GESTÃO DE VAREJO

Você proprietário, supervisor, gerente ou vendedor de loja, que não teve a oportunidade de cursar a sua faculdade esta é a sua grande chance de realizar este sonho! Você que é jovem e deseja ingressar no segmento que mais emprega no país esta também é uma excelente oportunidade!!

O IVAR, através da sua Universidade Corporativa, em parceria com a Universidade Cândido Mendes - UCAM, resolveu lançar o primeiro Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Varejo, que será ministrado na casa do lojista do Rio de Janeiro: CDL-Rio e Sindilojas-Rio.

Duração: 2 anos
Horário: manhã e noite
Investimento: R$ 380,00 mensais, associado Sindilojas-Rio e CDL-Rio desconto 20%
Informações: coordenacao@univar-rj.com.br

Grade Curricular:

1. Justificativa e Objetivos:

Antes da década de 90, o Brasil convivia com inflação elevada e pouca exposição à
competição internacional. O setor de varejo se desenvolveu de uma forma quase romântica,
com muitas empresas familiares, baixo desenvolvimento tecnológico e muitas vezes com
resultado operacional deficitário que era compensado pelo elevado resultado financeiro
provocado pela inflação, fruto de compras com longo prazo de pagamento e vendas à vista.

Na segunda metade da década de 90, com a estabilidade da economia brasileira, o varejo
brasileiro vem passando grandes transformações. Os preços se tornaram estáveis no mercado, o que permitiu ao consumidor fazer comparações de preços, principalmente com o advento da Internet, começou a comparar mais, discernir melhor onde comprar, o que comprar e como comprar. veio o Código de Defesa do Consumidor, e, consequentemente, aumentou o nível de exigência dos clientes brasileiros. Para agravar o quadro, as fronteiras econômicas do
Brasil foram abertas à competição internacional trazendo novos produtos, novas tecnologias e
novos padrões de operação e de eficiência. Temos assistido também um processo de
concentração muito grande em praticamente todos os segmentos do varejo nacional, com um
aumento brutal da competição no mercado, o que vem exigindo das empresas varejistas um
elevado nível de profissionalização.

Ocorre que o sistema educacional do país, não tem conseguido acompanhar, com a velocidade
necessária, as mudanças que vem ocorrendo no mercado, pois são poucos os cursos
oferecidos para formação de pessoal na área do comércio/varejo, para suprir as necessidades
das empresas varejistas.

O varejo é o grande empregador do Brasil e normalmente oferece a primeira oportunidade de
emprego aos jovens que ingressam todos os anos no mercado de trabalho e com o segmento
não tem uma estrutura de ensino formalizada, esses jovens acabam saindo do comércio para
fazer um curso superior em outra área, com muito mais dificuldade de colocação no mercado
de trabalho.

O segmento varejista representa 17% do PIB brasileiro e na cidade mais de 60% das ofertas de trabalho oferecidas são ligadas aos setores de comércio e serviços no varejo.

Somente o Sindicato dos Empregados do Comércio do Município do Rio de Janeiro, tem mais
de 300 mil associados, e mesmo assim, não representam todos segmentos ligados ao
comércio de produtos e serviços, sendo que, a grande a maioria desses profissionais são
jovens com idade de ingressar numa faculdade.

Dessa forma, o CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE EMPRESA
VAREJISTA vem preencher uma lacuna e corrigir uma falha existente no sistema educacional
da cidade do Rio do Janeiro, oferecendo um curso que busca desenvolver competências
profissionais tecnológicas, gerais e específicas para gestão de empresas varejistas, para
atender a um segmento que representa a principal vocação da cidade do Rio de Janeiro, que
são os setores de comércio de bens e serviços, o que vem atender a uma necessidade já
identificada pelo Conselho Nacional de Educação, através da Resolução ANC/CP 3, de 18 de
dezembro de 2002.

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE EMPRESA VAREJISTA da
Universidade Cândido Mendes, em Parceria com o IVAR – Instituto do Varejo, tem como
objetivo o desenvolvimento de competências profissionais para formação do profissional de
nível superior para gerenciamento de empresas varejistas de produtos e serviços de pequeno,
médio e grande porte, dentro das mais modernas técnicas de gestão de varejo mundial,
devidamente adaptadas á realidade brasileira.

2. Requisitos de Acesso:

Ser portador do curso de ensino médio e ser aprovado no processo seletivo o qual dar-se-á da seguinte forma:

Aproveitamento do resultado obtido no Exame Nacional de Ensino Médio – ENEM;
Programa de Acesso Direto – PAD: Análise do Histórico Escolar do Ensino Médio e uma redação;
Vestibular: Uma redação e uma prova de conhecimentos gerais do ensino médio com 50 questões de múltipla escolha;

Obs.: Os candidatos que já tiverem prestados o Exame Nacional de Ensino Médio – ENEM e tiverem obtido, no conjunto de provas do referido exame, nota igual ou superior a 50 (cinqüenta) pontos estarão isentos da prova de redação.

3 – Perfil Profissional de Conclusão:

As competências profissionais do Egresso do Curso são as seguintes:

Compreender idéias e valores sócio-culturais e históricos , indispensáveis ao exercício
da cidadania ;
Entender a ação ética na gestão de uma empresa comercial;
Estabelecer uma profunda relação entre teoria-prática-teoria, procurando desenvolver
competências técnicas e humanas;
Compreender as principais ferramentas gerenciais e como aplicá-las em cada etapa do
processo de gerenciamento de uma empresa varejista.
Compreender como se estabelece a estratégia de uma empresa varejista e quais as
ferramentas utilizadas;
Conhecer e compreender os principais componentes do marketing disponíveis no
mercado e como aplicá-los de forma eficiente numa empresa varejista de pequeno,
médio e grande porte.
Compreender e aplicar as principais ferramentas da área contábil e financeira numa
empresa varejista, visando a otimização dos seus resultados;
Compreender os principais processos de gerenciamento de produtos e fazer a sua
aplicação de forma eficiente, numa empresa varejista de pequeno, médio e grande
porte;
Compreender a importância do processo de gestão de pessoas numa empresa
varejista, como diferencial competitivo do varejo e como implementar numa pequena,
média ou grande empresa;
Compreender e aplicar as mais modernas ferramentas e tecnologia da informação de
apoio ao varejo, disponíveis no mercado, numa pequena, média ou grande empresa
varejista.

4- Organização Curricular para o Desenvolvimento
das Competências Profissionais:

O curso será ministrado em 2 anos, com a carga horária de 1600 horas, divididas em 8
módulos temáticos. Como o curso visa preparar o estudante para o mercado de trabalho, foi
elaborada grade curricular flexível, onde os conteúdos se fecham em cada módulo temático,
podendo ser ministrados independentemente, sem pré-requisitos.

Módulo temático 1
Ferramentas do processo de gerência aplicada ao varejo:

Carga Horária – 160
Teoria geral da administração;
Planejamento empresarial;
Estatística aplicada ao varejo;
Economia aplicada ao varejo;
Empreendedorismo;
Parcerias;
Qualidade total aplicada ao varejo.

Módulo temático 2
Gestão estratégica de varejo

Carga Horária – 240
História do varejo e seus desafios atuais;
O mundo do varejo;
Estratégia de varejo;
Crescimento e expansão de marca;
Franquia;
E-comerce;
Globalização do varejo;
Arquitetura e Layout de loja.

Módulo temático 3
Componentes do Marketing aplicados ao varejo

Carga Horária – 240
Fundamentos do marketing;
Marketing de varejo e serviços;
Merchadising, vitrine e programação visual;
Propaganda e publicidade no varejo;
Call center e telemarketing;
Gestão de cliente (CRM).

Módulo temático 4
Gestão financeira do varejo

Carga Horária : 160
Contabilidade básica;
Custos e orçamento empresarial;
Estudos de viabilidade econômica;
Formação de preço no varejo;
Administração do ativo circulante;
Fluxo de caixa no varejo;
Matemática financeira aplicada ao varejo;
Estudo de alternativas de investimentos;
Política financeira de estoque no varejo.

Módulo temático 5
Gestão de produtos aplicados ao varejo

Carga Horária: 240
Pesquisa e desenvolvimento de coleção;
Escolha do mix de produtos;
Gerência de compras,
Produtos e negociação;
Planejamento de venda,
Estoque, margem, cobertura e giro;
Gerenciamento de estoque por categoria;
Logística e distribuição integradas no varejo;
Sistema de inventário de estoque;
Sistemas eletrônicos de gerenciamento de estoque,

Módulo temático 6
Gestão de pessoas no varejo

Carga Horária – 160
Recrutamento, seleção e desenvolvimento de pessoal no varejo;
Teorias de motivação aplicadas ao varejo;
Chefia e liderança;
Competência emocional aplicada ao varejo;
Serviços terceirizados de Recursos Humanos aplicados ao varejo;
Sistemas de incentivos aplicados ao varejo.

Módulo temático 7
Gerenciamento e supervisão de lojas

Carga Horária – 240
Gerenciamento de lojas;
Supervisão de rede de lojas;
Excelência em atendimento e serviços no varejo;
Vitrine e merchandising visual;
Processo de liderança aplicada no gerenciamento e supervisão de lojas;
Otimização de custos de operação de lojas;
Indicadores de desempenho aplicados no varejo.

Módulo temático 8
Ferramentas gerenciais de apoio ao varejo

Carga horária: 160
Tecnologia da informação;
Sistema de gerenciamento de cliente;
Direito empresarial aplicado ao varejo;
Sistemas de gerenciamento de estoque;
Estudos de jogos aplicados ao varejo;
Indicadores de desempenho aplicados ao varejo;

5. Critérios e Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:

Como o curso visa preparar o aluno para o mercado de trabalho e, portanto, tem uma
aderência muito grande entre a teoria e a prática, a avaliação da aprendizagem será feita
através de prova escrita, trabalho individual ou em grupo, de acordo com as características de
módulo temático, em função das competências requeridas, exigindo-se, como nota mínima
para aprovação do aluno 70 (setenta) pontos.